Axit Protease CAS:9025-49-4

1. Công nghiệp thực phẩm

Được sử dụng làm chất biến tính tinh bột trong chế biến thực phẩm.Sản phẩm bột cải tiến được sử dụng trong bánh mì, bánh ngọt, xúc xích giăm bông... giúp nâng cao hương vị và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.

2. Ngành rượu

Trong quá trình lên men rượu vang, nó có thể thủy phân protein trong nguyên liệu thô một cách hiệu quả, phá hủy cấu trúc thành tế bào giữa các nguyên liệu thô và cải thiện năng suất rượu vang.Đồng thời, nitơ amin trong hỗn hợp nghiền tăng lên sau khi thủy phân protein, giúp thúc đẩy sự phát triển và sinh sản của nấm men, cải thiện tốc độ lên men và rút ngắn thời gian lên men.

3. Ngành thức ăn chăn nuôi

Phân hủy protein động vật và thực vật thành các peptide và axit amin nhỏ trong môi trường hơi axit có thể bổ sung sự thiếu hụt enzyme tương đồng ở động vật, tăng cường khả năng kháng bệnh, cải thiện việc sử dụng thức ăn và giảm chi phí thức ăn.

4. Ngành dệt may và da giày

Một chế phẩm enzyme làm mềm lông lý tưởng.Thường được sử dụng trong chế biến da, dệt lông thú và các ngành công nghiệp khác.