Galacto-oligosaccharide/GOS CAS:6587-31-1 Nhà sản xuất Nhà cung cấp

GOS được cấu tạo từ các phân tử galactose với một phân tử glucose ở đầu, tổng cộng chứa 3-8 đường đơn. GOS không thể được tiêu hóa trong ruột non của người, vì vậy nó đi vào ruột già mà không bị biến đổi, nơi các vi khuẩn có lợi trong ruột kết phân giải chúng thành khí và axit béo chuỗi ngắn (SCFA), có thể được cơ thể hấp thụ và sử dụng. GOS là galacto-oligosaccharide có nhiều điểm tương đồng với thành phần của sữa mẹ, và được khuyến khích sử dụng rộng rãi trong sữa công thức cho trẻ sơ sinh và thực phẩm chức năng vì sự kết hợp giữa lợi ích và tính an toàn. Galactooligosaccharide (GOS) là một oligosaccharide không nhân tạo có nguồn gốc từ sữa động vật. Trong tự nhiên, sữa động vật chứa một lượng nhỏ galacto-oligosaccharide, trong khi sữa mẹ chứa nhiều hơn. Nó có các đặc điểm chung của oligosaccharide và có hoạt tính thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn Bifidobacteria tốt. Nó là một prebiotic chất lượng cao. Galactooligosaccharide (GOS) là một loại oligosaccharide chức năng có đặc tính tự nhiên. Cấu trúc phân tử của nó thường được kết nối với 1-7 nhóm galactose trên các phân tử galactose hoặc glucose. Trong tự nhiên, sữa động vật chỉ chứa một lượng nhỏ GOS, trong khi sữa mẹ lại chứa một lượng lớn. Sự hình thành hệ vi khuẩn Bifidobacteria ở trẻ sơ sinh phụ thuộc phần lớn vào các thành phần GOS trong sữa mẹ.