Hoa dành dành vàng CAS:94238-00-3 Nhà sản xuất Nhà cung cấp

Màu vàng Gardenia là một sản phẩm tan trong nước được chiết xuất từ ​​quả cây Gardenia. Nó tạo ra màu vàng tươi sáng trong nước. Thành phần chính trong màu vàng Gardenia là crocetin và crocin, là những carotenoid tan trong nước hiếm gặp ở thực vật. Màu vàng Gardenia cũng có độ ổn định tốt với nhiệt và độ pH. Nó bị yếu đi khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Thành phần chính của nó là crocin và crocetin. Bột màu vàng Gardenia có mùi thơm tự nhiên, màu sắc mạnh, khả năng chịu nhiệt và ánh sáng tốt ở độ pH 4.0-6.0. Nó được sử dụng rộng rãi trong chất tạo màu thực phẩm. Là chất bổ sung thực phẩm và sắc tố tự nhiên, nó được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm. Sản phẩm có thể được sử dụng trong đồ uống lạnh, đồ hộp, các loại hạt và ngũ cốc đóng hộp, các sản phẩm từ ca cao, sô cô la và các sản phẩm từ sô cô la, bánh kẹo, mì tươi và mì khô, nước ép trái cây và rau củ (có bột), đồ uống có hương vị trái cây, rượu pha, thạch, thực phẩm phồng, bánh ngọt, các sản phẩm từ bột ướt, nhân bánh nướng và bột nhão phủ bề mặt, bơ thực vật, rau củ muối chua, các loại hạt rang, các sản phẩm cơm và mì tiện lợi, nhân bánh mì, bánh quy, các sản phẩm gia cầm nấu chín, gia vị (trừ muối), đồ uống dạng đặc.