Methylanthranilate CAS:134-20-3

Methylanthranilate có nhiều công dụng trong các ngành công nghiệp khác nhau. Trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống, nó được đánh giá cao nhờ hương thơm trái cây và hoa, thường được sử dụng trong công thức chế biến các loại đồ uống vị nho, bánh kẹo và kẹo cao su. Việc bổ sung chất này giúp tăng cường trải nghiệm cảm quan của các sản phẩm này, góp phần làm tăng sức hấp dẫn đối với người tiêu dùng. Hơn nữa, trong ngành công nghiệp nước hoa, methylanthranilate được sử dụng như một thành phần chính trong nhiều loại nước hoa, mang đến mùi hương ngọt ngào, đặc trưng giống như nho cho nước hoa, nước thơm và các sản phẩm có mùi thơm khác. Khả năng tạo ra mùi hương dễ chịu và quen thuộc của hợp chất này khiến nó trở thành một thành phần được săn đón trong cả ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống cũng như ngành công nghiệp nước hoa, thể hiện tính linh hoạt và sự hấp dẫn của nó trong việc tạo ra những trải nghiệm cảm quan.