Protease trung tính CAS:9068-59-1

1.Enzym trung tính cấp thực phẩm:

Enzyme trung tính có thể ứng dụng vào quá trình thủy phân protein động vật có AN% cao, độ thủy phân cao và có hương vị đặc biệt.Nó cũng có thể được sử dụng để sản xuất HAP và HVP để tạo hương liệu và chất tăng cường thực phẩm cao cấp. Điều kiện thủy phân: 50-55oC, PH 6,0-7,0, 0,3-1%thêm theo tổng lượng thịt.

Ứng dụng của ngành công nghiệp làm bánh, có thể được sử dụng để sản xuất bánh quy cao cấp, trung bình và cấp thấp với độ dẻo và khả năng mở rộng tốt.Giữ mẫu in rõ ràng.Cải thiện sự xuất hiện của sản phẩm, vv

Điều kiện ứng dụng: 30-60oC, nhiệt độ thích hợp nhất 42oC, PH5,5-7,0, trọng lượng tăng thêm là 10-15g trên 100kg bột.

Ngành dược phẩm: 1398 protease có khả năng phân hủy mucopolysacarit và loại bỏ đờm mạnh, thích hợp để điều trị viêm phế quản mãn tính, giãn phế quản, ho và các bệnh về đường hô hấp khác.Nó có tác dụng tốt đối với độ bám dính sau phẫu thuật,suy thoái và viêm tĩnh mạch huyết khối, vv

Công nghiệp thức ăn chăn nuôi: protease này có thể được sử dụng cùng với α-amylase, protease axit, cellulose và glucoamylase.Có thể sử dụng rộng rãi để nuôi lợn, gia cầm và cá.Sau khi thêm protease vào thức ăn, thức ăn có thể được phân hủy ở mức độ nhất định theo hướng kiểm soát nhân tạo nhiệt độ, độ ẩm, giá trị ph và thời gian tác dụng.Protease có thể được thêm trực tiếp vào thức ăn khi cho ăn ở quy mô nhỏ.Sau khi trộn đều có thể dùng làm thức ăn cho gia cầm.Khi hỗn hợp, xin vui lòng.trộn nó theo cách leo thang để đảm bảo protease được phân phối bình đẳng.Thông thường trọng lượng bổ sung là 0,1-1,0% thức ăn.