Raffinose/D(+)-Raffinose pentahydrate CAS:17629-30-0 Nhà sản xuất Nhà cung cấp

D-(+)-Raffinose là một trisaccharide được tạo thành từ 1 mol mỗi loại D-galactose, D-glucose và D-fructose, thu được từ nó bằng phương pháp thủy phân axit. Invertase phân tách nó thành melibiose và saccharose. D-(+)-Raffinose có trong manna của Úc; trong bột hạt bông. Raffinose là một loại carbohydrate trisaccharide được sử dụng làm chất độn, chất thay thế máu, chất ổn định và chất hút nước trong quá trình đông khô, nơi nó hoạt động như một chất ổn định cho các công thức đông khô. Nó cũng được sử dụng như một chất ức chế kết tinh trong dung dịch sucrose. Raffinose là một trisaccharide tự nhiên và được tiêu thụ như một phần của chế độ ăn uống bình thường.