Dextrose khan/D-Glucose khan CAS:50-99-7 Nhà sản xuất Nhà cung cấp

Glucose là nhiên liệu chính cho quá trình hô hấp sinh học. Trong quá trình tiêu hóa, đường phức tạp và tinh bột được phân giải thành glucose (cũng như fructose và galactose) trong ruột non. Sau đó, glucose đi vào máu và được vận chuyển đến gan, nơi glucose được chuyển hóa thông qua một loạt các phản ứng sinh hóa, được gọi chung là quá trình đường phân (glycolysis). Quá trình đường phân, sự phân giải glucose, xảy ra ở hầu hết các sinh vật. Trong quá trình đường phân, sản phẩm cuối cùng là pyruvate. Số phận của pyruvate phụ thuộc vào loại sinh vật và điều kiện tế bào. Ở động vật, pyruvate bị oxy hóa trong điều kiện hiếu khí tạo ra carbon dioxide. Trong điều kiện kỵ khí ở động vật, lactate được tạo ra. Điều này xảy ra trong cơ bắp của người và các động vật khác. Trong điều kiện gắng sức, sự tích tụ lactate gây ra mệt mỏi và đau nhức cơ bắp. Một số vi sinh vật, chẳng hạn như nấm men, trong điều kiện kỵ khí chuyển đổi pyruvate thành carbon dioxide và ethanol. Đây là cơ sở của quá trình sản xuất rượu. Quá trình đường phân cũng tạo ra nhiều chất trung gian được sử dụng trong quá trình tổng hợp các phân tử sinh học khác. Tùy thuộc vào từng sinh vật, quá trình đường phân diễn ra dưới nhiều hình thức khác nhau, tạo ra vô số sản phẩm và chất trung gian. Glucose có đặc tính giữ ẩm và mang lại hiệu quả làm dịu da. Nó là một loại đường thường được thu प्राप्त bằng cách thủy phân tinh bột.