Galactooligosaccharide (GOS) CAS:6587-31-1

Galactooligosaccharide (GOS) có nhiều ứng dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, dược phẩm và dinh dưỡng trẻ em. Là một prebiotic, GOS đóng vai trò là nguồn thức ăn cho các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Trong sữa công thức cho trẻ sơ sinh, GOS được thêm vào để mô phỏng các oligosaccharide tự nhiên có trong sữa mẹ, thúc đẩy hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh và có khả năng giảm nguy cơ nhiễm trùng. Hơn nữa, GOS được sử dụng trong thực phẩm chức năng và thực phẩm bổ sung để hỗ trợ sức khỏe đường ruột tổng thể và tăng cường hệ vi sinh vật tự nhiên của cơ thể. Độ ngọt thấp và khả năng hòa tan của nó làm cho nó trở thành một thành phần lý tưởng cho nhiều sản phẩm thực phẩm khác nhau, bao gồm sữa chua, sữa và thanh dinh dưỡng. Với những nghiên cứu đang được tiến hành về các lợi ích sức khỏe tiềm năng, GOS tiếp tục là một thành phần có giá trị trong việc thúc đẩy sức khỏe tổng thể và sức khỏe tiêu hóa.