L-Arginine Alpha-Ketoglutarate (2:1) Dihydrat CAS:5256-76-8

L-Arginine Alpha-Ketoglutarate (2:1) Dihydrate đã được chứng minh là có tác dụng hiệp đồng với các ion kim loại, chẳng hạn như magiê, trong năng lượng hoạt hóa cho các phản ứng liên quan đến lipoprotein lipase hoặc phân tích cấu trúc của dung dịch phản ứng. Nó cũng đã được chứng minh là có khả năng hấp phụ lên bề mặt các hạt lipid thông qua một cơ chế chưa được hiểu đầy đủ, nhưng có thể liên quan đến liên kết hydro giữa các nhóm chức trong phân tử của nó và các vị trí kỵ nước trên bề mặt các hạt lipid.