Axit L-glutamic CAS:56-86-0 Giá của nhà sản xuất

Axit L-glutamic chủ yếu được sử dụng trong sản xuất bột ngọt, chất tạo hương vị, và làm chất thay thế muối, thực phẩm bổ sung dinh dưỡng và thuốc thử sinh hóa. Bản thân L-glutamate có thể được sử dụng như một loại thuốc, tham gia vào quá trình chuyển hóa protein và đường trong não, thúc đẩy quá trình oxy hóa, sản phẩm trong cơ thể kết hợp với amoniac thành glutamide không độc hại, làm giảm amoniac trong máu, giảm các triệu chứng hôn mê gan. Nó chủ yếu được sử dụng để điều trị hôn mê gan và suy gan nặng. Kết hợp với thuốc chống động kinh, nó cũng có thể điều trị các cơn động kinh nhẹ và co giật tâm thần vận động. Glutamate racemic được sử dụng trong sản xuất thuốc, và cũng được sử dụng như một thuốc thử sinh hóa.