Monocalcium Phosphate khan (MCPA) CAS:7758-23-8

MCPA là một loại bột tinh thể màu trắng, có độ hòa tan tốt trong nước, do đó phù hợp với nhiều ứng dụng khác nhau. Công thức hóa học của nó là Ca(H2PO4)2. Trong ngành công nghiệp thực phẩm, MCPA hoạt động như một chất làm nở, giúp bột nở và tạo kết cấu nhẹ, xốp cho các sản phẩm nướng. Nó thường được sử dụng trong bột nở, hỗn hợp làm bánh và bột mì tự nở. Ngoài ra, MCPA còn được sử dụng như một chất bổ sung khoáng chất trong thức ăn chăn nuôi để đảm bảo sự phát triển xương và sức khỏe tổng thể của vật nuôi. Khả năng hấp thụ sinh học cao của nó làm cho nó trở thành một nguồn cung cấp phốt pho và canxi hiệu quả cho động vật. Nhìn chung, Monocalcium Phosphate Anhydrous đóng vai trò quan trọng trong cả ngành công nghiệp thực phẩm và nông nghiệp nhờ các ứng dụng đa dạng và lợi ích dinh dưỡng của nó.