D-fucose là một monosaccharide, đặc biệt là đường có 6 carbon, thuộc nhóm đường đơn gọi là hexose.Nó là một đồng phân của glucose, khác nhau về cấu hình của một nhóm hydroxyl.
D-fucose được tìm thấy tự nhiên trong nhiều sinh vật khác nhau, bao gồm vi khuẩn, nấm, thực vật và động vật.Nó đóng vai trò quan trọng trong một số quá trình sinh học, chẳng hạn như truyền tín hiệu tế bào, bám dính tế bào và tổng hợp glycoprotein.Nó là một thành phần của glycolipids, glycoprotein và proteoglycan, có liên quan đến sự giao tiếp và nhận biết giữa các tế bào.
Ở người, D-fucose cũng tham gia vào quá trình sinh tổng hợp các cấu trúc glycan quan trọng, chẳng hạn như kháng nguyên Lewis và kháng nguyên nhóm máu, có liên quan đến khả năng tương thích truyền máu và tính nhạy cảm với bệnh tật.
D-fucose có thể được lấy từ nhiều nguồn khác nhau, bao gồm rong biển, thực vật và lên men vi sinh vật.Nó được sử dụng trong nghiên cứu và ứng dụng y sinh, cũng như trong sản xuất một số dược phẩm và hợp chất trị liệu.