Chiết xuất Stevia (Stevioside) CAS:57817-89-7

Chiết xuất Stevia là một lựa chọn phổ biến cho những người muốn giảm lượng đường tiêu thụ do tác động không đáng kể của nó đến lượng đường trong máu. Nó thường được sử dụng trong sản xuất thực phẩm và đồ uống không đường hoặc ít calo, bao gồm nước ngọt, món tráng miệng và đồ ăn nhẹ. Chiết xuất Stevia cũng được sử dụng trong công thức của các thực phẩm chức năng và như một chất tạo ngọt trong một số chế phẩm dược phẩm. Do nguồn gốc tự nhiên và tác động tối thiểu đến lượng calo tiêu thụ, chiết xuất Stevia đã trở nên phổ biến như một chất thay thế đường cho những người muốn kiểm soát lượng đường tiêu thụ và những người đang tuân theo các chế độ ăn kiêng cụ thể. Tuy nhiên, cũng như bất kỳ chất tạo ngọt nào khác, điều quan trọng là phải xem xét sở thích cá nhân và bất kỳ tương tác tiềm tàng nào với các thành phần thực phẩm hoặc thuốc khác.