Kẽm Citrat CAS:546-46-3 Nhà sản xuất Nhà cung cấp

Kẽm citrate thường được sử dụng trong các loại thuốc để điều trị và phòng ngừa thiếu kẽm. Kẽm citrate là một chất bổ sung dinh dưỡng chứa dạng muối kẽm của axit citric nhằm mục đích cung cấp kẽm. Là một nguyên tố vi lượng thiết yếu, kẽm đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh học, hoạt động như một chất chống oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Kẽm citrate có thể được sử dụng như một chất bổ sung dinh dưỡng và như một chất dinh dưỡng. Kẽm citrate là một chất bổ sung kẽm hữu cơ, ít gây kích ứng dạ dày và có hàm lượng kẽm cao. Nó tham gia vào chu trình axit tricarboxylic trong cơ thể người để tăng cường chức năng tiêu hóa và hấp thụ. Kẽm citrate là phức hợp kẽm duy nhất có trong sữa mẹ, dễ hấp thụ hơn kẽm trong sữa với hiệu quả ổn định và có thể được sử dụng để bổ sung kẽm cho bệnh nhân tiểu đường.
Kẽm citrate, như một chất bổ sung kẽm thông dụng, có chức năng như chất chống kết dính, vì vậy nó đặc biệt thích hợp cho việc sản xuất viên nén bổ sung dinh dưỡng và thực phẩm dạng bột trộn. Kẽm citrate có thể tránh được hiện tượng đối kháng với sắt khi cả sắt và kẽm đều bị thiếu hụt nghiêm trọng. Nó được sử dụng rộng rãi trong các loại nước ép trái cây nhờ khả năng tạo phức, giúp tăng độ trong của nước ép trái cây và tạo vị chua thanh mát. Nó cũng được sử dụng rộng rãi trong ngũ cốc và các sản phẩm từ ngũ cốc cũng như trong muối.