L-Carnosine CAS:305-84-0 Nhà sản xuất Nhà cung cấp

L-Carnosine là một hợp chất chứa histidine có nguồn gốc tự nhiên và vai trò sinh học của dipeptide này là hoạt động như chất đệm trong tế bào chất. Các vai trò khác được gán cho L-Carnosine bao gồm hoạt động như chất dẫn truyền thần kinh, điều hòa hoạt động của enzym và tạo phức với kim loại nặng. Các nghiên cứu chỉ ra khả năng tăng cường chức năng miễn dịch. Trong mỹ phẩm, nó có ứng dụng chống lão hóa và dưỡng da. L-Carnosine là một dipeptide được tìm thấy ở nồng độ millimolar trong não, cơ và thủy tinh thể của mắt. Trong các hệ thống mô hình, nó là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, loại bỏ các gốc tự do oxy và các ion kim loại chuyển tiếp. Nó ngăn chặn các liên kết chéo protein-protein và protein-DNA do anion hypoclorit và các aldehyd độc hại như acetaldehyde, formaldehyde và malondialdehyde gây ra, sản phẩm chính của quá trình peroxy hóa lipid.