Palatinose CAS:13718-94-0 Nhà sản xuất Nhà cung cấp

Palatinose Hydrate là một disaccharide tự nhiên được cấu tạo từ glucose và fructose liên kết α-1,6 và có thể được sử dụng như một loại đường thay thế. Vì nó được hấp thụ chậm hơn sucrose nên có thể được sử dụng làm chất tạo ngọt cho bệnh nhân tiểu đường. Palatinose rất an toàn và có thể được cơ thể sử dụng mà không gây sâu răng. Khi được sử dụng cùng với sucrose, nó cũng có thể ức chế tác dụng gây sâu răng của sucrose. Nó có thể được sử dụng trong bánh ngọt, bánh quy, bánh mì, rượu pha, kem, kem que, đồ uống, kẹo, mứt và liều lượng được điều chỉnh theo nhu cầu sản xuất thông thường.