Vitamin C phủ CAS:50-81-7 Nhà sản xuất Nhà cung cấp

Vitamin C được coi là một chất đồng yếu tố enzyme hoặc chất chống oxy hóa kinh điển, đồng thời cũng là một chất chuyển tiếp trong phản ứng ion kim loại. Và tất cả các chức năng này của vitamin C đều liên quan đến đặc tính chống oxy hóa. Axit L-ascorbic chủ yếu thể hiện các đặc tính chống oxy hóa. Nó bảo vệ thực vật khỏi stress oxy hóa và động vật có vú khỏi các bệnh liên quan đến stress oxy hóa. Axit L-ascorbic chủ yếu bảo vệ khỏi các gốc hydroxyl, superoxide và oxy đơn bội. Ngoài ra, nó cũng làm giảm chất chống oxy hóa liên kết màng α-tocopherol (dạng oxy hóa). Axit L-ascorbic tăng cường sự giãn mạch phụ thuộc vào nội mô trong nhiều bệnh lý khác nhau, bao gồm tiểu đường, bệnh động mạch vành, tăng huyết áp và suy tim mãn tính.