-
Axit Kojic CAS:501-30-4 Nhà sản xuất Nhà cung cấp
Axit kojic là một chất làm sáng da hoạt động thông qua cơ chế chống oxy hóa. Axit kojic là chất ức chế tyrosinase, mặc dù không hiệu quả bằng chiết xuất cam thảo. Khi kết hợp với allantoin và các thành phần thích hợp khác trong các sản phẩm chống nắng, hỗn hợp này có thể ức chế chứng đỏ da do tia cực tím gây ra và đẩy nhanh quá trình lành vết thương. Tuy nhiên, nó cũng được phát hiện là có thể gây kích ứng da.
-
Polyphenol trà CAS:84650-60-2 Nhà sản xuất Nhà cung cấp
Các polyphenol trong trà thể hiện hoạt tính chống ung thư, chống oxy hóa, chống dị ứng, chống virus, chống tăng huyết áp, chống xơ vữa động mạch, chống bệnh tim mạch và chống tăng cholesterol máu. EGCG đã được chứng minh là có khả năng ức chế sự xâm nhập của virus viêm gan C và quá trình gây ung thư. Các nghiên cứu cho thấy polyphenol trong trà có thể giúp điều trị các vấn đề sức khỏe bao gồm xơ vữa động mạch, cholesterol cao và các loại ung thư như ung thư bàng quang, ung thư vú, ung thư buồng trứng, ung thư đại trực tràng, ung thư thực quản, ung thư phổi, ung thư tuyến tụy, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư da và ung thư dạ dày. Polyphenol trong trà cũng có thể hữu ích trong điều trị các bệnh viêm nhiễm.
-
Butylated Hydroxy Anisole (BHA) CAS:25013-16-5 Nhà sản xuất Nhà cung cấp
Butylated hydroxyanisole là một chất chống oxy hóa có một số đặc tính kháng khuẩn. Nó được sử dụng rộng rãi trong mỹ phẩm, thực phẩm và dược phẩm. Khi được sử dụng trong thực phẩm, nó được dùng để làm chậm hoặc ngăn ngừa sự ôi thiu do oxy hóa của chất béo và dầu, cũng như ngăn ngừa sự mất hoạt tính của các vitamin tan trong dầu. Butylated hydroxyanisole (BHA) là một chất chống oxy hóa được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm. Vì nó có trong bánh ngọt, nên nó có thể gây dị ứng ở những người làm trong ngành dịch vụ ăn uống.
-
Glucomannan (Bột Konjac) CAS:11078-31-2 Nhà sản xuất Nhà cung cấp
Glucomannan là một polysaccharid mạch thẳng bao gồm các gốc D-glucosyl và D-mannosyl liên kết 1,4-β, trong đó tỷ lệ glucose:mannose (Glc:Man) thay đổi đáng kể. Glucomannan từ củ konjac (Amorphophallus konjac) có tỷ lệ Glc:Man xấp xỉ 2:3, glucomannan từ lô hội (Aloe vera) có tỷ lệ 1:2, và glucomannan từ hoa lan (Orchis mureo) có tỷ lệ xấp xỉ 1:4. Tất cả các polysaccharid này đều được acetyl hóa, giúp chúng tan trong nước. Glucomannan là carbohydrate dự trữ chính trong thành tế bào của củ thuộc nhiều chi thực vật. Ở một số giai đoạn phát triển của cây, glucomannan bị phân hủy và đóng vai trò là nguồn năng lượng.
-
Lecithin CAS:8002-43-5 Nhà sản xuất Nhà cung cấp
Lecithin được sử dụng rộng rãi trong nhiều ứng dụng dược phẩm. Chúng cũng được sử dụng trong mỹ phẩm và thực phẩm. Lecithin chủ yếu được sử dụng trong các sản phẩm dược phẩm với vai trò là chất phân tán, chất nhũ hóa và chất ổn định, và được thêm vào các loại thuốc tiêm bắp và tiêm tĩnh mạch, các công thức dinh dưỡng đường tĩnh mạch và các sản phẩm bôi ngoài da như kem và thuốc mỡ. Lecithin cũng được sử dụng trong tá dược thuốc đặt, để giảm độ giòn của thuốc đặt, và đã được nghiên cứu về khả năng tăng cường hấp thu trong công thức insulin dùng qua đường mũi. Lecithin cũng thường được sử dụng như một thành phần của các công thức dinh dưỡng đường ruột và đường tĩnh mạch.
-
Tertiary Butylhydroquinone (TBHQ) CAS:1948-33-0 Nhà sản xuất Nhà cung cấp
Tert-Butylhydroquinone (TBHQ) là một chất chống oxy hóa được sử dụng để bảo quản dầu, mỡ và thực phẩm. Nó được tìm thấy trong dầu thực vật và mỡ động vật, vecni, sơn mài, nhựa, phụ gia dầu mỏ và nước hoa. Ở nồng độ thấp, nó thể hiện đặc tính bảo vệ tế bào, trong khi ở nồng độ cao hơn, nó thể hiện hành vi gây độc tế bào. TBHQ đã được sử dụng để nghiên cứu sự bất hoạt của các chủng vi khuẩn Listeria monocytogenes và Escherichia coli chịu áp suất. Vật liệu điện cực thân thiện với môi trường cho siêu tụ điện đã được tạo ra bằng cách phủ TBHQ lên bề mặt của các tấm nano graphene.
-
Butyl hóa Hydroxytoluen (BHT) CAS:128-37-0 Nhà sản xuất Nhà cung cấp
Butyl hydroxytoluene là một hợp chất phenolic tổng hợp chủ yếu được sử dụng làm chất chống oxy hóa và chất bảo quản trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nó được sử dụng để ngăn ngừa quá trình oxy hóa lipid trong dầu và thực phẩm chứa chất béo. Độ độc của butyl hydroxytoluene nhìn chung được coi là thấp. Vì butyl hydroxytoluene được sử dụng trong nhiều sản phẩm tiêu dùng gần gũi nên dự kiến sẽ có sự phơi nhiễm rộng rãi trong cộng đồng.
-
Axit Gluconic CAS:526-95-4 Nhà sản xuất Nhà cung cấp
Axit gluconic (còn được gọi là gluconat) là một hợp chất hữu cơ phổ biến trong tự nhiên, được tạo thành từ quá trình oxy hóa glucose. Nó được tìm thấy tự nhiên trong trái cây, mật ong và rượu vang. Nó cũng có thể được sử dụng như một chất phụ gia thực phẩm để điều chỉnh độ axit và chất tẩy rửa trong dung dịch kiềm. Muối canxi của nó, canxi gluconat, có thể được sử dụng để điều trị vết bỏng do axit flohydric và ngăn ngừa hoại tử mô sâu, cũng như điều trị ngộ độc verapamil và hạ canxi máu ở bệnh nhân nhập viện. Một số muối của gluconat cũng có thể được sử dụng để điều trị sốt rét (quinidine gluconat) và thiếu máu (ferrous gluconat). Trong vi sinh học, gluconat là một nguồn carbon phổ biến có thể được bổ sung vào môi trường nuôi cấy tế bào.
-
Lycopene CAS:502-65-8 Nhà sản xuất Nhà cung cấp
Lycopene là một loại carotenoid màu đỏ được tìm thấy trong cà chua và các loại trái cây và rau quả màu đỏ khác. Các carotenoid, bao gồm lycopene, là những chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng loại bỏ oxy đơn bội một cách hiệu quả. Có thể thông qua tác dụng này, carotenoid có thể bảo vệ chống lại ung thư, căng thẳng tim mạch và các bệnh khác.
-
Vitamin C (Axit ascorbic) CAS:50-81-7 Nhà sản xuất Nhà cung cấp
Axit ascorbic, một chất bổ sung dinh dưỡng hòa tan trong nước, được con người tiêu thụ nhiều hơn bất kỳ chất bổ sung nào khác. Tên gọi ascorbic có nghĩa là chống bệnh scurvy và biểu thị khả năng chống lại căn bệnh này. Vitamin C là đồng phân l của axit ascorbic. Sự thiếu hụt axit ascorbic ở người dẫn đến việc cơ thể không thể tổng hợp collagen, loại protein dồi dào nhất ở động vật có xương sống.
-
Canxi Gluconat CAS:299-28-5 Nhà sản xuất Nhà cung cấp
Canxi gluconat là muối canxi của gluconat, là sản phẩm oxy hóa của glucose chứa 9,3% canxi. Canxi gluconat là một loại khoáng chất bổ sung và thuốc. Nó có thể được sử dụng để tiêm tĩnh mạch để điều trị tình trạng thiếu canxi trong máu, tăng kali trong máu và ngộ độc magiê. Nó chỉ cần thiết khi chế độ ăn uống không cung cấp đủ canxi. Nó cũng được sử dụng để điều trị vết cắn của nhện góa phụ đen nhằm giảm chuột rút cơ bắp và điều trị loãng xương hoặc còi xương. Ngoài ra, nó còn có thể được sử dụng để giảm tính thấm mao mạch trong các trường hợp dị ứng, ban xuất huyết không do giảm tiểu cầu và các bệnh ngoài da tiết dịch.
-
Glucono-Delta Lactone (GDL) CAS:90-80-2 Nhà sản xuất Nhà cung cấp
Delta-Gluconolactone (GDL) là một lactone của D-gluconate. Nó là một thành phần tự nhiên của nhiều loại thực phẩm. Nó có thể được tìm thấy trong mật ong, nước ép trái cây, rượu vang và nhiều sản phẩm lên men1-3. Nó được sử dụng như một chất phụ gia thực phẩm với mã số E575, được dùng làm chất tạo phức, chất axit hóa (làm giảm độ pH và giúp bảo quản thực phẩm khỏi bị hư hỏng do enzyme và vi sinh vật), hoặc chất bảo quản, ngâm chua hoặc chất làm nở. GDL đã được bán trên thị trường để sử dụng trong phô mai feta. GDL có tính trung tính, nhưng khi thủy phân trong nước sẽ tạo thành axit gluconic có tính axit, tạo thêm vị chua cho thực phẩm, mặc dù độ chua của nó chỉ bằng khoảng một phần ba so với axit citric. Nó có thể được sử dụng như một chất bổ sung dinh dưỡng trong đồ uống như trong đồ uống hòa tan, siro, trà và cà phê pha sẵn, đồ uống thể thao và năng lượng, nước uống.
